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今天剛好來到了阪急用餐，每間店面都是大排長龍。晚餐就選定三田製麵所，來嘗嘗看他們家的沾麵。剛好又遇到阪急的周年慶，大概也排了30幾分鐘才入場用餐。跟女友選的都是熱的沾麵，我們選的是原味魚介豚骨湯底的原味沾麵，另外多點了一份炸雞品嘗。因為之前吃過麵屋緣的沾麵，所以會拿出來做比較一下。
三田製麵所
湯頭濃郁，麵條很Q，只是我覺得蛋的部分，蛋黃有點鹹，沾麵的湯頭也是。最後只好把湯汁倒到碗中，讓麵條本身留下水分與湯汁結合，稍微稀釋一下鹹味。
肉的部分只有一小塊，兩口就沒了。 相較之下麵屋緣真的給得很大方。
不過這炸雞真的值得推薦，除了剛炸出來熱呼呼外，雞肉外酥內軟，讚。
麵屋緣
再來看看麵屋緣的部分，這是七月份第二次到麵屋緣用餐拍的。
那時候我點的是湯麵，麵屋緣與三田製麵所一樣，同樣價錢下，都能選擇麵的大小 。第一次去點了中份的外加一份叉燒肉，真的吃到撐。
第一次去的時候以為叉燒肉給的很少，還多點了一份，但是這叉燒肉真的很美味。
沾麵部分，一樣不馬虎，叉燒肉一樣誠意十足。
麵屋緣的湯汁部分看似濃郁卻清爽鮮美，適合我跟女友的口味。
兩家各有不同風格，每個人對於味覺上的感覺不同，只是覺得那一間適合自己而已，剛好吃過兩間不同的沾麵，所以寫寫自己的心得看法。有興趣的人可以自己去品嘗看看。
1.三田製麵所
三田製麵所
湯頭濃郁，麵條很Q，只是我覺得蛋的部分，蛋黃有點鹹，沾麵的湯頭也是。最後只好把湯汁倒到碗中，讓麵條本身留下水分與湯汁結合，稍微稀釋一下鹹味。
肉的部分只有一小塊，兩口就沒了。 相較之下麵屋緣真的給得很大方。
不過這炸雞真的值得推薦，除了剛炸出來熱呼呼外，雞肉外酥內軟，讚。
麵屋緣
再來看看麵屋緣的部分，這是七月份第二次到麵屋緣用餐拍的。
那時候我點的是湯麵，麵屋緣與三田製麵所一樣，同樣價錢下，都能選擇麵的大小 。第一次去點了中份的外加一份叉燒肉，真的吃到撐。
第一次去的時候以為叉燒肉給的很少，還多點了一份，但是這叉燒肉真的很美味。
沾麵部分，一樣不馬虎，叉燒肉一樣誠意十足。
麵屋緣的湯汁部分看似濃郁卻清爽鮮美，適合我跟女友的口味。
兩家各有不同風格，每個人對於味覺上的感覺不同，只是覺得那一間適合自己而已，剛好吃過兩間不同的沾麵，所以寫寫自己的心得看法。有興趣的人可以自己去品嘗看看。
1.三田製麵所
- 網站介紹:https://www.facebook.com/mitaseimentw
- 地址:台北市信義區忠孝東路五段8號(統一阪急百貨台北店B2F
- 網站介紹:https://www.facebook.com/Enishi.Taipei/page_map
- 地址:台灣台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號1樓, Taipei, Taiwan 106
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